¿Te apasiona el mundo del Food & Beverage y quieres formar parte de la estrategia detrás de algunos de los conceptos más exclusivos del sector hospitality?

Buscamos un/a F&B Strategy Intern con curiosidad, mentalidad analítica y sensibilidad por el detalle para apoyar el desarrollo y optimización de la experiencia gastronómica en nuestro portfolio Luxury & Premium.

Trabajarás mano a mano con el equipo en proyectos estratégicos y operativos, participando en iniciativas que impactan directamente en la rentabilidad, el posicionamiento y la experiencia del cliente.

¿Qué harás?🔍 Estrategia & Análisis

Participarás en la implementación de la estrategia global de F&B.
Analizarás KPIs clave (ingresos, costes, experiencia cliente) identificando oportunidades de mejora.
Colaborarás en estudios de viabilidad y nuevos proyectos gastronómicos.
Investigarás tendencias, conceptos innovadores y best practices del sector.
Apoyarás en el seguimiento y reporting mensual del desempeño (P&L, performance).

⚙️ Operaciones & Experiencia

Darás soporte en la actualización de estándares y manuales operativos.
Participarás en auditorías y en el seguimiento de planes de acción.
Contribuirás a mejorar la experiencia del cliente en nuestros activos F&B.

🍸 Bebidas & Tendencias

Apoyarás en la evolución de cartas de bebidas (cocktails, vinos, café, low/no alcohol).
Investigarás tendencias en mixología y consumo.
Colaborarás en análisis de costes y estrategias de pricing.

🚀 Proyectos & Preaperturas

Formarás parte del desarrollo de nuevos conceptos F&B.
Participarás en procesos de preapertura.
Colaborarás con equipos de Operaciones, Marca y Diseño.

📣 Marketing & Comercial

Apoyarás en la revisión de contenidos digitales F&B.
Colaborarás en campañas y activaciones.
Harás seguimiento del impacto de iniciativas comerciales.

🌱 Sostenibilidad

Participarás en iniciativas de sostenibilidad (producto local, reducción de desperdicio).
Investigarás tendencias responsables en F&B.

¿Qué te ofrecemos?

Aprendizaje real en un entorno dinámico y de alto nivel.
Exposición a proyectos estratégicos en hospitality de lujo.
Trabajo transversal con distintos equipos.
Oportunidad de desarrollar visión analítica + creativa en F&B.

Requisitos

Titulação mínima

Sem formação

Experiência

Não é necessário

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Sobre a empresa

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, Espanha

Cadeia Hoteleira

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

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