Barceló Hotels & Resorts es la marca de una de las 30 mayores compañías hoteleras a nivel mundial. Una marca internacional tanto para hoteles vacacionales como de negocios con un posicionamiento medio y medio-alto dentro de las diferentes localizaciones donde se ubica. Sus hoteles son diferentes, adaptándose a las peculiaridades de cada país o zona y siempre manteniendo buenos estándares de calidad y servicio. Hoteles donde siempre hay algo que produce nuevas sensaciones. Puede ser la comida, la animación, la variedad de instalaciones y servicios, el trato personal o la autenticidad y el conocimiento del lugar.

Prácticas de recepción - Barceló Illetas Albatros

<p>• Mantener la cocina en óptimas condiciones de higiene y orden.<br />• Limpiar, pelar y cortar las verduras.<br />• Mezclar los ingredientes.<br />• Desplumar aves de corral.<br />• Picar carne.<br />• Desescamar pescado.<br />• Mantener limpia la cocina y los utensilios.<br />• Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.</p>

Ayudante de Cocina - Hotel Barceló Illetas Albatros

<p>• Organizar la preparación de la partida (materia prima, útiles) y el reparto de tareas para una organización eficiente.<br />• Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria).<br />• Repartir tareas: organizar, dirigir y supervisar el trabajo de sus ayudantes y cocineros en la preparación de los platos de la partida.<br />• Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida.<br />• Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida.<br />• Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.</p>

Jefe/a de Partida - Hotel Barceló Illetas Albatros

<p>• Supervisar el servicio que se realiza en los distintos bares del establecimiento.<br />• Controlar la observancia de las Normas de Seguridad e Higiene.<br />• Supervisar la facturación a clientes, los puntos de “caja”, el montaje de los bares y los inventarios físicos de bebidas y material.<br />• Controlar el rendimiento de las bebidas.<br />• Informar a la Gobernanta de las deficiencias en la limpieza de salones.<br />• Confeccionar diariamente los pedidos de los bares, controlando si las mercancías recibidas coinciden con los vales de los pedidos.<br />• Colaborar en la confección de cartas de bebidas asesorando a la Dirección y proponer nuevas medidas (cócteles) para ofrecer en los bares.<br />• Recibir información sobre desviaciones en costes y producción, en relación con el presupuesto.<br />• Proponer a la Dirección las medidas oportunas para mejorar la calidad en el servicio.<br />• Convocar reuniones con el personal a sus órdenes.<br />• Proponer sanciones y promociones del personal a sus órdenes.<br />• Colaborar en la selección de su personal.<br />• Confeccionar los turnos y horarios del personal de bares, informando de las altas, bajas y ausencias.</p>

Jefe/a de Bar - Hotel Barceló Illetas Albatros

En Illetas, a solo 8 km (5 millas) del centro de Palma, el acantilado BonSol se encuentra entre palmeras y pinos, con su torre morisca sobresaliendo de exuberantes jardines, dominando la pintoresca bahía de Palma. El edificio principal abunda en salones y acogedores rincones acogedores, cuyos muebles antiguos, terciopelos, bellas pinturas clásicas y preciosas porcelanas, cuidadosamente seleccionadas en su momento por Roger Xamena (esposa del fundador Antonio Xamena, cofundador y alma genuina del BonSol) crean el ambiente de un castillo medieval. Mientras que los jardines de 8000m2 en el área de la playa se asemejan a un oasis encantado rico en palmeras, pinos y un conjunto de plantas, flores y piscinas de una belleza impresionante que recuerda a lagos salvajes con cascadas... ofreciendo un paisaje escénico donde reina la privacidad.

El Hotel Bon Sol es un hotel familiar de 4 estrellas con una larga tradición de hospitalidad, reconocido por su ambiente cálido, entorno natural y atención personalizada. Nuestro equipo de cocina ofrece una experiencia gastronómica mediterránea de alta calidad, basada en productos frescos y una ejecución impecable.

Funciones principales:

Ejecutar las tareas de la partida 
Ejecutar la preparación y presentación de los platos según los estándares del hotel.
Controlar el stock, la conservación de materias primas y la limpieza del área de trabajo.
Aplicar las normas de higiene (APPCC) y seguridad alimentaria de forma rigurosa.

Requisitos:

Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Partida en hoteles o restaurantes de categoría similar.
Capacidad de organización y trabajo en equipo.
Actitud proactiva, compromiso y pasión por la gastronomía.

Se ofrece:

Estabilidad laboral en un equipo humano consolidado.
Salario competitivo según experiencia
Buen ambiente de trabajo 





Jefes/as  de partida

<p>• Ejecutar, de manera cualificada, autónoma y responsable, el servicio y venta de alimentos y bebidas.<br />• Recibir a los clientes y acomodarles en caso de que sea necesario.<br />• Ofrecer atención directa al cliente en el consumo de alimentos y bebidas.<br />• Encargarse de la preparación, montaje y desmontaje de los servicios: preparación y organización de mesas y sillas, etc.<br />• Conservar, mantener y preparar las áreas y útiles de trabajo necesarios para el correcto desarrollo del servicio.</p>

Camarero/a - Hotel Barceló Illetas Albatros

<ul><li><h2>Organizar todas las tareas propias del departamento de Recepción con los clientes hospedados en el Hotel, desde antes de su llegada, durante su estancia y hasta la salida, y en concreto :</h2></li></ul><div><div><div><div><ul><li><h2>Formalizar las llegadas check in y bienvenida de clientes</h2></li><li><h2>Formalizar las salidas (check out ) y despedida de cliente</h2></li><li><h2>Atención al cliente tanto personal como telefónica, durante toda la estancia</h2></li><li><h2>Funciones de conserjería y consigna</h2></li><li><h2>Revisión de reservas</h2></li><li><h2>Auditoría nocturna</h2></li><li><h2>En general otras tareas encomendadas por el jefe de recepción</h2></li></ul></div></div></div></div>

Recepcionista - Hotel Barceló Illetas Albatros

Buscamos un/a recepcionista para incorporarse al equipo de recepción del Hotel Bon So, un establecimiento familiar con larga tradición en ofrecer un servicio cálido, profesional y personalizado a nuestros huéspedes.
El puesto requiere una actitud proactiva, excelente capacidad de comunicación y orientación al cliente.

Funciones principales
•	Atención al cliente durante el check-in, estancia y check-out.
•	Gestión de reservas, cancelaciones y modificaciones.
•	Atención telefónica y por correo electrónico.
•	Gestión de cobros y arqueo de caja.


Requisitos
•	Experiencia previa en recepción hotelera o atención al cliente.
•	Nivel alto de inglés (otros idiomas, especialmente alemán serán valorados).
•	Conocimientos de programas de gestión hotelera (usamos Timon Hotel)
•	Amabilidad y habilidades de comunicación.
•	Capacidad para trabajar en equipo y en turnos rotativos

Se ofrece
•	Contrato fijo discontínuo (8 - 9 meses de ocupación)
•	Incorporación a un equipo con excelente ambiente laboral.
•	Formación inicial y apoyo continuo.


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Prácticas de recepción - Barceló Illetas Albatros

Ayudante de Cocina - Hotel Barceló Illetas Albatros

Jefe/a de Partida - Hotel Barceló Illetas Albatros

Jefe/a de Bar - Hotel Barceló Illetas Albatros

Jefes/as de partida

Camarero/a - Hotel Barceló Illetas Albatros

Recepcionista - Hotel Barceló Illetas Albatros

Recepcionista de Hotel

Prácticas de recepción - Barceló Illetas Albatros

Descripción del empleo

Requisitos

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